Nedräkningen börjar
Nu är det inte många timmar kvar innan nedräkningen inför julafton börjar 🙂 Här på Veckans middag blir det julkalender med små tips och överraskningar som gör det hela lite roligare i väntan… Missa inte att titta in imorgon!
Kostrådgivare, matinspiratör, skribent och kommunikatör
Önskeklapp
Fick ett mail häromdagen från en PR byrå angående Lavazzas nya espressomaskin. Det ända jag kan säga är JAG VILL HA!! Om jag just nu fick önska mig något i julklapp så är det en sådan här maskin. Jag tycker den är urläcker! Snälla, snälla tomten, kan jag få…. 🙂 såhär står det i pressreleasen…
snart dags!
söndagkväll, matsedeln för veckan är gjord och ligger ute. Adventsljuset lyser i fönstret. Amaryllisen och hyacinten är inhandlat. Nu sitter jag och gör de sista putsningarna på årets julkalender 🙂 Missa inte att vara med och tävla om fina priser och få ett och annat mysigt mattips att använda under julen 🙂
Veckomatsedel v. 49
Förra veckan var en rörig vecka och jag hann inte med att göra någon veckomatsedel. Men denna veckan blir det ändring på det hela! Här kommer en god, mustig och lite julig veckomatsedel 🙂 Måndag Kycklinginnerfilé i dragon- och senapssås Servera med brysselkål Tisdag Äggakaka med stekt fläsk Servera med rårörda lingon Onsdag Köttfärsgulasch Servera…
Välmående grisar
Såhär i jultider (åtminstone snart) så är det ödesdigert för alla att våra grisar inte mår så bra som vi vill! Man får sig en tankeställare och kanske några av er hoppar över skinkan på bordet och istället går över till den engelska traditionen med kalkon. Själv tänker jag absolut ha skinka på bordet men…
Chili och ansjovis från Sicilien
Jag har nu börjat testa produkterna från Butik Citronodlingen och jag är överlycklig! Det är smakrikt, gott, fullt med färg och doft! Sen innan har jag deras olivolja (som jag inte vet hur jag ska klara mig utan när den tar slut) och har även testat några andra produkter (kronärtskockspaté, honung). Men nu har jag…
Kryddstark tomatsås med chorizo och broccoli
Igår gjorde vi en härligt god tomatsås till korv och broccoli. 4 pers 1 vitlök 400g tomatkross 1/2 tsk krossad chili 5 st ansjovis i olja 3 msk tomatpuré 2 dl grädde Smält smör i en stekpanna. Hacka vitlöken. Sänk värmen och fräs vitlöken och chili lite lätt. Lägg sedan ner ansjovisen som sakta smälter…
Inlagd paprika från Sicilien
I paketet från Butik Citronodlingen fanns det bland annat en burk med inlagd paprika. Vi öppnade den direkt och åt i stort sett direkt från burken! Vilken mjuk härlig smak! Sen tänkte jag att jag nog får göra något med paprikan. Först tänkte jag på att ha dem i tomatsås eller till någon annan maträtt.…
Tonåringar och mat
Började dagen in sängen med en stor kopp citrusmumma från Tefrossa tillsammans med Anna Holts Presidentens val. Mannen och tonåringarna sov. Läste och läste och läste fram tills jag började höra huset vakna. Hunden sträckte på sig och maken vaknade. Sen var det full fart i vårt söndagshus. Eller, full fart är väl att ta…
Dottern lagar efterrätt!
Kan inte låta bli annat än att dela med mig här av fredagens händelse som jag skrivit om på min andra matblogg. Är du nyfiken så gå in här: Matbloggen
Godsaker!
Igår var jag på posten och hämtade ut ett paket. Ett underbart, härligt, smakrikt paket från Sicilien! Rättare sagt skickat från Butik Citronodlingen! I paketet låg där fyra överraskningar som jag ska smaka och testa under helgen! tidigare har jag provat olivoljan (makalös), kronärtskockpaté (fantastisk) och honungen (len). Jag ska nu prova, testa, smaka, skriva…
LCHF – TIPS för nybörjare
Fick en fråga från en ny läsare om jag hade några tips på hur man kan börja med LCHF när resten av familjen inte är intresserade. Insåg omedelbart att jag ville göra ett vanligt inlägg av det svaret 🙂 Först och främst så är det precis i den situationen jag har varit i hela tiden.…