Var man än vrider och vänder sig på nätet idag så ser man recept på hur man kan göra egna dumplings. Jag har själv varit lite skeptisk, inte för att det verkar svårt, utan för att jag för det mesta inte tycker det är så gott när jag har provat det ute på restaurang. Men…
Så har jag nu äntligen hämtat ut senaste boxen från Smakbox. Denna gång med temat Tillsammans. Det första mina ögon föll på när jag öppnade boxen var påsen med glutenfria havre fröknäcke från Sigdals bageri. Älskar verkligen fröknäcke och även om jag för det mesta gör de själv kan det ibland vara skönt att köpa…
Mellanmål detta oändliga jidder av problem i mitt liv! Kan inte hjälpa det, men tycker det är svårt att få till bra, goda och nyttiga mellanmål. Många gånger hamnar jag i att äta en burk kvarg bara för att få i mig något men vet samtidigt att det kanske inte är så bra att äta…
Musslor! Dessa underbara skapelser som ser till att våra hav mår bra. Jag har varit sugen på att laga till något med musslor sedan jag var med och lagade musselsoppa på scenen på matmässan i Malmö, så när vi var inne i en butik i Benidorm som hade några riktigt fina i sin fiskdisk handlade vi med…
Dagarna här i Spanien går mest av sig själv. Vi stiger upp, tränar eller går en runda, äter frukost och sedan sitter vi och jobbar. Tittar ut i solen lite då och då och bara njuter. Sen blir det en hel del matlagande, naturligtvis! Hinner inte riktigt blogga om allt men tänkte jag skulle…
Går det verkligen att baka i en husbil kanske du undrar. Men jo, det går alldeles utmärkt. Man får bara se till att vara lite uppfinningsrik och ha med sig rätt saker. Numera är jag priviligerad med att ha en ugn, även om den definitivt inte går att jämföra med den jag har hemma i…
Vinn en vegetarisk middagsbox från Sofine! Den är komplett och innehåller tofu, grönsaker, recept och inspiration! Bara att börja laga direkt efter levererans hem till dörren den 29 januari. Tävlingsregler För att vara med i tävlingen ska man följa @vegodag på Instagram eller gilla Vegodag på Facebook. I en kommentar skriver du en motivering till varför just…
En 10 km löprunda längs med strandpromenaden i Benidorm har visat sig vara ett helt magiskt sätt att starta dagen på! Inte så mycket folk ute och lagom svalt även om det kan vara ganska kallt på morgonen. Men ändå, vilken njutning! Väl hemma i husbilen en dusch och min standardfrukost, omelett. Dagen till ära…
Ett kort stopp i norra Spanien och sedan landade vi äntligen i fredags i Benidorm. Eftersom vi kom fram sent och var hungriga bestämde vi oss för att gå till restaurangen på campingen. Vi har varit här innan och var fullt medvetna om att det inte är den mest gastronomiska upplevelsen men hungern och den…
Så var vi då på resa igen. Denna gången valde vi, efter många diskussioner och funderingar, att styra kosan söderut. Närmare bestämt till Spanien och Benidorm. Här var vi för två år sedan och vad det nu var (förutom sol och värme) som lockade så bestämde vi oss för att åka hit igen. Vi…
Vad får du om du smälter 70% mörk choklad och blandar med uppvispade äggulor och socker, blandar ner apelsinsaft (och gärna lite skal) och sist men inte minst vispad äggvita? Jo, en helt magiskt len och god chokladmousse. Toppa med att strö över lite Matcha så är desserten klar! Detta var vad jag sysslade med…
Precis avslutat årets sista matfotografering i ateljén och pustar ut i soffan. Tänk att det gått ett helt år till! Ibland förstår jag bara inte vart tiden tar vägen. Men när jag tänker efter så har året inneburit en hel del roliga, intressanta och spännande saker. Tyvärr har det inte blivit så mycket matbloggande som…