Idag hade jag tänkt skriva ett inlägg om röda, saftiga och goda svenska äpple. Sen slog det mig att idag är det St Patrick´s day och då “ska” man skriva, tänka och läsa grönt. Gröna färger, grön mat, grönt, grönt, grönt. Det första som kommer upp i mitt huvud när någon säger grönt är spenat…
Nam id sem quis mauris porttitor consequat id vitae dolor. Phasellus ligula velit, molestie ultricies mi at pharetra.
Efter en härlig helg kommer vi hem till ett regnigt Malmö. Planen var att laga middag tillsammans med barnen på muurikkan i trädgården men rusk och kyla gör att vi backar på det. Tittar i kylen och inser att det bästa som går att uppbåda är en omgång pasta med färdig pesto. Men med tanke…
Det sista jag gjorde innan sängdags igår var att blanda ihop vatten, jäst, mjöl, havregryn och salt. In i kylen och sen sovläge. Steg upp efter en blåsig och regnig natt till en blå och stormig himmel. Klickar ut degen i omnian (jo, vi är ute med husbilen) och håller tummarna för att det ska…
När fåglarna kvittrar, vinden susar lite lätt kring huvudet och jag tittar ut då kan jag inte annat än att tänka på våra förfäder som för tusentals år sedan stod ute och lagade sin mat, året runt, över öppna eldar eller i en grop fylld med varma stenar. Köttet fick ligga där i gropen i…
Snickerspaj. Fundera på det en liten stund. Snickerspaj. Sött, sliskigt, godis, choklad som kanske skulle kunna var gott. Ungefär så tänkte jag när sonen bad mig göra snickerspaj till hans 20-årsfest. Och den önskan kan åtminstone inte jag säga nej till. Dock var kravet att sonen skulle hitta ett recept, vilket tog honom ungefär 5…
Drömmen om ett växthus har funnits där under många år. Tänk själv att kunna gå ut och plocka varma solmogna tomater, söta gurkor, kanske lite vitlök, en och annan kryddväxt blandat med några blommor. Att kunna gå ut och sätta sig en kall vårdag med en filt om knäna och bara njuta av allt det…
Dagens blogginlägg skulle egentligen handla om något så gott och trevligt som persilja men när det dök upp en inbjudan i mailen till en kunskapsdag i nästa vecka tänkte jag att jag skulle skriva lite om den istället. Persiljan får helt enkelt tåla sig till en annan dag. “Skåne som en stark kulinarisk region” Så…
Lätt och snabbt, gott och nyttigt! Så står det på baksidan av Sanna Ehdins Sannas matbok – för den självläkande människan. Boken kom ut 2008 och hamnade i mitt kök ganska omedelbart efter utgivningen. Då hade jag börjat inse att ett sätt att få kontroll över min MS var genom kosten. Och sedan dess har denna…
Anledningen till att den här bloggen överhuvudtaget finns är att jag för snart 8 år sedan behövde någonstans att skriva ner alla mina funderingar kring mat och ha ett ställe att forma våra veckomatsedlar på. Varje vecka gjorde jag en ny matsedel med vad vi skulle äta och skrev upp recept och ingredienser. Då var…
Fem i tolv sätter jag mig och skriver dagens blogginlägg. Vaknade tidigt med huvudet fullt av planering inför dagens födelsedagsfirande. Sen har dagen bara flutit på i ett enda långt firande, pratande, matlagande och festande. Idag fyllde min son 20 år. Idag var det alla kvinnors dag. Idag blev all mat precis så som jag…
Många är de nätter då jag och maken har suttit uppe halva natten och bara pratat. Det är då vi har varit som mest idérika och mycket av det vi gör idag är frukten av timmarnas prat på nätterna när barnen har sovit. Idag är vi inte uppe lika mycket på nätterna, även om barnen…