Igår stod det så köttfärsgratäng på menyn 🙂 jag hade överhuvudtaget inte en tanke på vad jag skulle göra men efter en stunds funderande och tittande i skåpen så kom jag på hur jag skulle tillaga den här rätten 🙂 6 personer (då jag testade mig fram vet jag inte riktigt mängderna, ber om ursäkt)…
Något jag verkligen tycker om att både få och göra är en trevlig matpresent och för ett tag sen fick jag möjligheten att fixa till en riktigt härlig höstkorg 🙂 Min tanke var att basera det hela på ett fint och gott vin. Mitt val föll då på en favorit som jag själv fått en…
så kom vi då äntligen iväg, för första gången sen innan semester, till affären för en riktig storhandling. Först satte vi oss ner och gick igenom en matsedel för veckan och sen bar det av. Vi slogs bland alla andra familjer över den billiga kycklingen och de stora fina stekarna vid köttdisken. vi slogs om…
Eftersom en hel del av det som vi skulle ha ätit i förra veckan blev festivalmat istället flyttar jag helt enkelt över det till denna veckan istället. Ska i eftermiddag sätta mig och fundera ut vad vi ska äta de andra dagarna 🙂 Ska nog sätta mig och surfa runt lite hos alla er andra…
Var hos min mamma på landet i helgen och hon gjorde en fantastiskt god sallad i fredags. På ett ungefär var det såhär: Kycklinglever Bacon Lök Squash Sallad tomat gurka oliver dressing fetaost Börja med att steka baconet knaprigt. Lägg över i en skål sålänge. Stek sen kycklinglevern i baconfettet och när det är färdigt…
Satt hos frissan med dottern nu i veckan och medan hon klipptes så satt jag och strötittade i senaste Elle mat. Jag brukar inte titta i den sortens tidning men när jag nu satt där så kunde jag ju göra det 🙂 Till min förvåning hittade jag recept efter recept med mat som skulle funka…
Nu äntligen blev det av att jag fick göra min fisk i ugn 🙂 4 pers 2 pkt fisk á 400 gram 1 påse räkor 3-4 dl riven ost (vanlig hårdost, parmesan, fetaost, blanda) (jag tog vad jag hade därav blandningen men det blev supergott) Tomatsås: 1 rödlök 1 kinesisk vitlök 1 burk passerade tomater…
som vanligt i vårt lite röriga hem så ändrades planerna i sista stund 🙂 visade sig att det skulle spela ett band nere på festivalen som mannens son tipsat om. Det skulle vara ett Irländskt hardcore band!! Bandet heter Dropkick Murphys och kommer från USA. Detta kan man ju bara inte missa ;), visade sig…
alla ni som är här och tittar runt 🙂 Nu har jag gått över 10 000 sträcket för besökare på bloggen! Det om något är inspirerande och jag hoppas att jag kan fortsätta inspirera er under hösten med många goda rätter och funderingar kring mat 🙂
Igår måndag var det allmänt rörigt i familjen. Sonen var på träning, dottern var på festival, jag var på styrelsemöte och mannen kom hem sent. Så det blev varken middag tillsammans eller middag till någon! Så innan jag skulle iväg så rörde jag ihop en pyttipanna på lite rester och korv och stekte ett ägg…
har inte varit här på någon dag och nu när jag tittar in så ser jag att mätaren står på 9990 st, så 10 personer till och jag når 10 000 besökare på bloggen 🙂 DET är jag glad och oerhört tacksam för! nu blir det ännu fler inlägg med god mat och tips och…
var på Malmöfestivalen igår och i normala fall brukar detta även innebära en hyfsat kulinarisk upplevelse. Vi tog oss igenom stan och ner till matdelen på torget. Jag hade läst att det skulle finnas några goda älgfärsburgare som jag gärna ville testa. Mannen stannade till vid stället där man får äkta dansk fläskstek med rödkål.…