Ägg
Igår kom vår egen leverantör av ägg med två flak underbara lantägg 🙂 passade perfekt eftersom vi skulle göra frittata till middag 🙂 (recept kommer under dagen)
Kostrådgivare, matinspiratör, skribent och kommunikatör
Det förbjudna ;)
Jag vet att man inte ska äta kakor och godis och för det mesta gör jag det inte heller. Men just nu kan det bli lite svårt då mannen håller på och fotograferar just kakor åt en kund!! Det innebär att vi har kakor runt oss hela dagarna… men jag ska försöka att njuta av bilderna istället för att äta de. För att…
Cevapcici m. tomatsås
Idag var jag iväg på föräldramöte för ett av barnen så mannen stod för middagen. Egentligen stod det fisk på menyn men vi bestämde oss för att flytta på det till en annan dag. Istället så stekte mannen mumsiga cevapcici (vi har hittat en sort på Lidl som är goda och med minimalt med tillsatser)…
äggsmör, igen..
Nu har jag gjort äggsmöret och jag kan säga att det var något av det godaste jag ätit 🙂 igår åt jag det till grytan och idag blev det till några köttbullar 🙂 mums helt enkelt! Tack än en gång PickiPicki!
Chorizogryta
När jag satt i söndags och planerade veckan så hittade jag denna grytan på Coop på nätet. Dock modifierade jag receptet utifrån vad jag hade hemma och vad vi var sugna på. 6 pers 700 gram chorizo (jag använde en tysk variant med nästan 90% köttmängd) 4 morötter 1 gul lök 2 kinesiska vitlökar lite…
Grillade revben
Enligt planen denna veckan så var det dags för grillade revben igår. Vi var för ovanlighetens skull duktiga och tog fram de ur frysen redan i fredags. Lördag morgon tog vi ut de ur kylen, vi hade köpt rejält med revben då vi vet att alla i familjen älskar tjocka revben. MEN…när det närmade sig…
Äggsmör
Satt och surfade runt en stund nu på förmiddagen och hittade ett recept hos PickiPicki som jag tror kommer att bli mitt framtida mellanmål och tillbehör till diverse rätter 🙂 Äggsmör 3 kokta ägg 5-6 msk bregott eller smör 200 gram keso finhacka äggen och blanda med rumsvarmt smör och keso. Godast serverat kallt enligt…
hemlagad pyttipanna
På torsdagarna är det min man som lagar maten, själv är jag ganska nertyngd av att jag tagit min spruta (avonex för MS) och ligger oftast i soffan med ett glas vin istället 😉 Igår var det så dags för hemlagad pyttipanna, som alla i familjen hade längtat efter. vi hade köpt en billig fläskstek…
Frukt är gott men sött
Fredag förmiddag och jag ligger i sängen och vilar efter att ha ätit en fantastisk god frukost bestående av 3 ägg och en korv 🙂 Allt stekt ihop i samma panna, mums! Men jag kan säga att efter en sådan frukost så brukar jag bli oerhört sugen på något fräscht och sött som tex en…
Kokböcker
Jag älskar kokböcker. Så enkelt är det. Egentligen så är det sällan jag letar efter recept i kokböcker numera men det är underbart att bläddra i en “perfekt” layoutad kokbok. Att känna på pappret, titta på bilderna och svepas in i den lukt som dyker in när man läser vilka ingredienser det är i de…
Kycklingklubbor i ugn
Sonen lovade hjälpa till med middagen idag, till min glädje 🙂 Det slutade med att han gjorde istort sett allt medan jag mest stod vid sidan om! Härligt när de nu är i den åldern att de självmant hjälper till med just maten 🙂 till middag idag blev det så Kycklingklubbor i ugn (marinerade i…
snabb mellis
efter ett hårt träningspass idag behövde jag något litet men enkelt att äta. Det är väldigt lätt då att ta till en macka men idag lyckades jag komma på något annat 🙂 jag stekte mig helt enkelt två ägg och la över några skivor ost, det tog bara några minuter och blev himmelskt gott, dessutom…