Denna veckan är det främst mannen som står för maten. Men han har planerat fint och var och handlade igår, så här kommer en lista över veckans middagar.. Måndag: Korvstroganoff Tisdag: Kycklinggryta med bacon Onsdag: Pastasallad med knaprig bacon (enbart för att jag inte är hemma 😉 Torsdag: Köttfärssås med grönsaker (och pasta) Fredag: Äldste…
Tog fram en förpackning fläskgrytbitar igår. Visste först inte riktigt vad jag skulle göra med de, mer än att jag ville göra en gryta. Efter lite bläddrande i olika kokböcker föll jag för att göra en Gulasch. Det recept jag följde (för en gångs skull) var från Annas Kokbok. Gulasch 500g grytbitar (nöt el. fläsk)…
I lördags var det mannen som lagade maten. Han bjöd på en fantastiskt god kycklingfilé lindad i bacon och stekt i vitlökssmör! Till detta gjorde han en varm grönsakssröra och en mangochutneysås. Det är alltid lyx att bara sitta ner vid köksbordet och känna dofterna som sprider sig i köket och sen få en så…
Fick tips av PickiPicki att jag skulle ha fänkålssås till laxen. Eftersom jag tyckte det var ett så annorlunda och roligt förslag hoppade jag på det. Kan säga att det ångrar jag inte en sekund. Som mannen sa, detta skulle man betalt mycket för att få på restaurang! Även barnen tyckte att såsen var sanslöst…
Dottern kom hem med några kompisar igår kväll och de hade bakat lussebullar! Kunde inte låta bli att fotografera det och lägga upp här 🙂 Känns extra mysigt med doften från min adventskaka, smaken av dotterns lussebullar och snön utanför!
Igår blev jag som sagt oerhört sugen på att känna doften av jul i huset. Tittade igenom vad jag hade i skåpet och hittade tillräckligt med ingredienser för att kunna slänga ihop denna oerhört goda och väldoftande kaka! Adventskaka 100g smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl mjöl 2 dl creme fraiche 1 1/2…
Efter att ha suttit och bloggat hela dagen och läst på andra bloggar och tittat på bilder från julkakor och annat julbak blev jag så sugen på att känna doften av kryddorna i huset. Så nu har jag precis slängt in en julkaka i ugnen.. hade inte alla ingredienser som var i receptet men jag…
Då jag är hemma på fredagarna så brukar jag laga till mig något enkelt till lunch. Idag fanns det inte så mycket i kylen men jag lyckades tillslut hitta lite rester… resultatet blev stekt kabanoss med en grönsaksröra av purjolök, rödlök, vitkål, balsamvinäger, olja och lite rostade solroskärnor.. mums en snöig dag som idag! Kanske…
foto: TL illustration Sitter i soffan med datorn och tittar ut på den massiva mängd snö som faller ner i min trädgård! Det är slutet av november, snön faller, barnen lär bli oerhört glada! Vi bor ju trots allt i Malmö och det är inte så mycket snö vi får här! Har de senaste dagarna…
Ibland kan saker och ting bara vara enkelt! När jag planerade veckans middagar så visste jag att jag hade en stor paket blandfärs i frysen och tänkte att vad i hela friden ska jag göra med den! Då slog det mig att pannbiff är oerhört gott. Speciellt med stekt lök och vitkål till! För en…
Undrade i söndags om det kunde bli gott med spenatsoppa och falukorv. Svaret är JA det blev det! Supergott! HÄR hittar ni receptet på spenatsoppan. Denna gången hade jag i nästan dubbelt så mycket av kryddorna och DET blev härligt gott! Ska nästan vara som ett litet “bett” när man äter soppan. Extra gott då…
Läste igår om ett vin som är aningen annorlunda. Det är Grythyttan som tagit fram ett vin på blåbär och lingon. Så här står det på Systembolagets sida: Doft: Kryddig doft med inslag av lingon, eneträ och vanilj.Smak: Torr, kryddig smak med viss sötma, inslag av lingon, eneträ och mjölkchoklad. Imorgon blir det jag som…