Här kommer receptet från Nyårsmiddagens huvudrätt: Fläskfilé Gul lök Färsk svamp Grädde Dragon Skiva löken i ringar och stek mjuk i lite olja i en stor kastrull. Dela svampen i mindre bitar och lägg ner tillsammans med löken. Dela fläskfilén i medaljonger och bryn i lite smör i en stekpanna. Lägg sedan över filén i…
Så har vi då första “riktiga” veckan för det nya året och det är dags att sätta sprätt på maten igen 🙂 eller vad säger ni? Min plan är visserligen att hålla en ganska låg profil och köra enslags detox med start imorgon. Men alla andra i familjen ska ju ha mat så det får…
I lördags packade vi bilen och åkte iväg till vår stuga på Österlen. När vi kom dit var det 0 grader i huset och fullt med snö i trädgården 🙂 Omedelbart sprang grabbarna iväg och försökte få igång helgens brasa, gick hyfsat men det blev ingen grillning. MEN igår söndag efter en härlig dag vid…
Blir så oerhört glad över alla roliga och härliga kommentarer här att det ju inte finns en chans att man kan hålla sig härifrån 🙂 Nyårsafton blev här en mycket lugn kväll men oerhört mycket gott att äta! Recept kommer senare. Förrätt: Kryddfrästa tigerräkor på en bädd av vitkål och avokado Huvudrätt: Fläskfilé i en…
Passar på att önska er alla ett gott nytt mat år!! Just nu finns det säkert ett oändligt antal listor på bloggar om nyårslöften. så varför ska jag vara sämre? Ett av mina önskelöfte är att jag skulle vilja testa en ny maträtt varje vecka och då helst från ett annat land! vad är era…
Måste bara snabbt berätta att i julklapp av min far fick jag kokboken Africa on my mind! VILKEN BOK!!! så fort jag läst den kommer det att testas recept!! ska börja med att blanda en del kryddor… men sen blir det afrikanskt 🙂
min värk sätter för tillfället stopp för mig att skriva en massa. men jag hoppas att ni alla ätit gott i julhelgen! Har ni några fantastiska recept att dela med er? här kommer en video som jag delar med mig av istället för att skriva en massa =) [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=0_KyYs0Ipy0&hl=en&fs=1]
jaha… SÅÅÅ oerhört trist jag är !! Jag har mått dåligt och haft mycket att stå med inför jul så det har helt enkelt inte blivit någon lucka igår och förmodligen inte idag heller… jag ber om ursäkt för detta!! Nu ska jag iväg och göra en del ärenden men hoppas att jag har tid…
Grytorna kokandes Kolan rykande varm Igårkväll efter middagen satte jag och dottern igång med att göra kola. Saker och ting blev inte riktigt som jag hade tänkt… men slutet blev ändå oerhört gott 🙂 Först och främst gäller det att man har en termometer som man kan ha i grytan och en våg att väga…
Dagens tips: Varför inte ta en tur till närmsta bokhandel, slå dig ner i en fåtölj och plöj igenom årets kokböcker. Jag lovar att du hittar på det ena och det andra som är riktigt gott 🙂 Dagens recept: Har skrivit om det här förut men det kan inte få tillräckligt med utrymme på denna…
Satt igår och såg på Jamie Olivers program om hur kycklingarna har det i England. Jag misstänker att det ser ungefär likadant ut i Sverige. Blir glad över att vi köper alla våra ägg från en gård på Österlen. Blir nästan vegetarian när jag tänker på hur kycklingarna har det och inte prata om hur…
Dagens tips: Varför inte bjuda på ngt annorlunda på julbordet i år? Gör en god julsalsa på lingon och apelsin eller en bulgursallad med julsmaker. Lovar att det kommer att bli succé 🙂 Dagens recept: Satt och tittade i Annas kokbok och hittade detta fantastiska recept! Inte LCHF men man kan säkert förändra det så…