Choklad- och jordnötsbars 2 dl havregryn (mixa till mjöl) 3 dl havregryn 1/2 tsk salt 2 tsk kanel 1 tsk vaniljpulver 4 tsk honung 1 dl kokosfett 200g mörk choklad 70% 2 dl jordnötssmör Godast blir det om man först rostar havregrynen i ugnen tills de fått fin färg. ca 15-20 minuter i 200°C. Men…
Så pass nyttiga att du kan äta dessa (nästan) varje dag! Perfekt som ett gott alternativ till adventsfikat och julbordet! Chokladdoppade ingefärsbollar 15 färska dadlar 3 dl havregryn 1 dl kokosolja 4 msk kakao 2 msk vatten 1 – 1 1/2 tsk färskriven ingefära 150g mörk choklad (minst 70%) Kanderad ingefära (kan bytas ut mot…
Inför årets Backanatt på Kirseberg gick jag och Marie Backman, Maries Bihantverk ihop och gjorde varm choklad och maränger sötade med honung. Kvällen blev en succé och vi bjöd på över 400 maränger och 12 liter varm choklad!
Kanske är det lite tidigt att redan innan jul prata om vad du ska göra med matresterna efter jul. Men i helgen var jag med på ett event i Landskrona med just det temat. Under hela lördagen stod jag med hjälp av sonen och grillade pizzor med julmatsrester och vilken dag det blev! Solen sken,…
Har du inte testat färskmalet mjöl någon gång är mitt tips att göra det. Så fort det bara går! Och helst i nybakat surdegsbröd eller som jag gjorde idag, i pannkakor. Helt plötsligt höjer sig pannkakorna från en vanlig, lite tråkig maträtt, som för det mesta kräver en hel del tillbehör, till något helt annat.…
Ni vet när man ramlar över ett recept som man bara känner att det här, det kan vara något bra, kanske till och med riktigt bra och när man sedan gör receptet så blir det ännu bättre! Så var det med det här receptet. Och jag menar, vad kan vara bättre än lax och sötpotatis??…
Livsmedelsverkets rekommendation är att man som kvinna ska äta ca 70 gram fullkorn per dag och som man 90 gram. Men vad är egentligen fullkorn, varför ska man äta det och hur får man i sig den rekommenderade mängden? Först och främst; Fullkorn är hela korn från vete, råg, korn, havre, dinkel men även majs,…
Den ultimata middagen för den stressade men hälsomedvetna personen är utan tvekan hel kyckling tillagad i ugn eller i en CrockPot. Man kan ta vara på allt från kycklingen, den räcker till många, sköter sig själv medan den tillagas och är dessutom bra mat! Så när det är extra bra pris på svensk hel kyckling…
Doften av nybryggt kaffe. Det svarta guldet som hälls upp i en vacker kopp. Känslan av lugn och ro som infinner sig. Den första sippen som lägger sig som en aromatisk rundgång i munhålan. Smakerna, aromen och doften som tillsammans utgör allt det som en god kopp kaffe är och ger. En kopp kaffe är…
Västkusträkor, prisbelönt bröd, kaffe och kanelbulle i solen, årets sill, utsikt över en hamn samt långa tröga backar för cykel och ben. Så kan en helg på Tjörn se ut! I fredags körde vi med husbilen till Tjörn i skärgården på västkusten. Vi hade varit och jobbat i Göteborg och tänkte att det kunde vara…
Något av det bästa med hösten är alla härliga grönsaker. Finns väl inget bättre än att gå ner till torghandlaren en septemberdag och fylla en korg med alla godsaker! Min stora favorit är blomkål! Bara att äta den rå doppad i en gräddfilssås är lyxigt gott. Men även hel bakad i ugn eller skivad och…
Vart man än vänder sig idag pratas det om olika sätt man kan äta på. För att vara hälsosammare, gå ner i vikt, öka i vikt, bli friskare och bota än den ena och än den andra sjukdomen med hjälp av maten. Det pratas och skrivs om vad man inte ska eller bör äta, i…