Efter att ha suttit och bloggat hela dagen och läst på andra bloggar och tittat på bilder från julkakor och annat julbak blev jag så sugen på att känna doften av kryddorna i huset. Så nu har jag precis slängt in en julkaka i ugnen.. hade inte alla ingredienser som var i receptet men jag…
Då jag är hemma på fredagarna så brukar jag laga till mig något enkelt till lunch. Idag fanns det inte så mycket i kylen men jag lyckades tillslut hitta lite rester… resultatet blev stekt kabanoss med en grönsaksröra av purjolök, rödlök, vitkål, balsamvinäger, olja och lite rostade solroskärnor.. mums en snöig dag som idag! Kanske…
foto: TL illustration Sitter i soffan med datorn och tittar ut på den massiva mängd snö som faller ner i min trädgård! Det är slutet av november, snön faller, barnen lär bli oerhört glada! Vi bor ju trots allt i Malmö och det är inte så mycket snö vi får här! Har de senaste dagarna…
Ibland kan saker och ting bara vara enkelt! När jag planerade veckans middagar så visste jag att jag hade en stor paket blandfärs i frysen och tänkte att vad i hela friden ska jag göra med den! Då slog det mig att pannbiff är oerhört gott. Speciellt med stekt lök och vitkål till! För en…
Undrade i söndags om det kunde bli gott med spenatsoppa och falukorv. Svaret är JA det blev det! Supergott! HÄR hittar ni receptet på spenatsoppan. Denna gången hade jag i nästan dubbelt så mycket av kryddorna och DET blev härligt gott! Ska nästan vara som ett litet “bett” när man äter soppan. Extra gott då…
Läste igår om ett vin som är aningen annorlunda. Det är Grythyttan som tagit fram ett vin på blåbär och lingon. Så här står det på Systembolagets sida: Doft: Kryddig doft med inslag av lingon, eneträ och vanilj.Smak: Torr, kryddig smak med viss sötma, inslag av lingon, eneträ och mjölkchoklad. Imorgon blir det jag som…
Denna veckan känns det som att jag trillar på miljötänket hela tiden. Inte för att jag har något emot det, tvärtom! Jag är inte den mest freakade gällande miljön men jag lägger mitt strå till stacken och lite till. Jag sorterar mitt avfall som jag ska och köper så ofta jag kan ekologiska produkter. Igår…
Detta recept hittade jag hos Chili men jag skriver ändå upp hur jag gjorde … 4 pers. 1 kg lammkotletter paprikapulver flingsalt peppar vitlök 1 bit rotselleri 1 bit palsternacka 1 liten bit purjolök 1 stor gul lök 1 kinesisk vitlök 3 morötter 2 brk tomatkross (gärna ekologisk) 1-2 dl rödvin 1 msk balsamvinäger 2…
Sitter och funderar på vad vi har i frysen o kylen och vad det skulle kunna bli av till middag i veckan, dessutom är det en konstig vecka med många kvällar bort… men här kommer några förslag som nog kan bli av.. Måndag: Spenatsoppa, stekt falukorv (kan det bli gott???) Tisdag: Ugnspannkaka är önskat av…
Har varit en datorfri helg och när jag nu på morgonen öppnade mailen så låg det mängder med inlägg från er härlig och underbara läsare! Helgen har bestått av god mat och mycket vin i goda vänners sällskap 🙂 I fredags blev det fläskkotletter med stekt svamp och squash, mycket gott 🙂 Jag satt vid…
Lugnet har lägrat sig i huset. Det är bara mannen, jag och alla djur i huset. Barnen är iväg hela helgen. Har ännu inte stigit upp utan ligger i sängen och surfar, kollar teve och dricker te. Men snart är det dags att stiga upp och laga lite frukost. Idag får det nog bli äggröra…
Mannen fyllde år i tisdags och hade önskat sig Fläskfilé till middag. Sagt och gjort, jag åkte till affären och hittade fin färsk filé. Såhär blev receptet: Fläskfilégryta till 6 pers 1400g fläskfilé 10 stora steklökar Grädde 1 dl creme fraiche 1 msk färsk dragon salt/peppar soja balsamvinäger Börja med att dela filén i skivor.…