Denna helgen har varit en ända lång mathelg. Kanske inte så mycket i ätandet som i funderandet och skrivandet om mat. Har lusläst alla mina mattidningar och nu kliar det i fingrarna på att få sätta mig ner och få ner alla mina funderingar på papper 🙂 Dock börjar jag med att planera färdigt den…
Vi är hembjudna till min mor och det är vår tur att ta med efterrätt. Jag bestämde mig för att göra pannacotta vilket är både gott och enkelt. Dock innebär detta även ett intensivt fotograferande i köket. Resultatet av mannens bilder lägger jag upp senare i veckan tillsammans med ett recept… Imorgon blir det nog…
Var med och tävla om Don Ninos olivolja, gjord på oliver från Etnas sluttningar, plockade och tvättade för hand, och en härlig honung på apelsinblommor från Butik Citronodlingen! Allt du behöver göra för att delta är att kopiera bilden och texten och lägga upp den i din blogg, och länka till Butik Citronodlingen och bloggen…
Idag landade en ny omgång av boken Veckans Middag ! Skynda in och beställ! Fortfarande kan man köpa 2 för ett specialpris. Perfekt om man vill ge bort en som present 🙂 Nu finns vi dessutom på Facebook! Gå in och bli fan och få senaste nytt direkt!
Såhär skrivs det på Expressen.se den 28 september Elisabet Höglund: “Sen det fettsnåla margarinet slog igenom har antalet cancerfall ökat, inte minskat” läs hela inlägget här
Har ni hört talas om kinainspirerad bräserad fläsksida? troligen inte, eller? Själv hörde jag talas om det för en liten stund sedan och det är jag glad över 🙂 Kolla in Patriks sida för recept och inspiration 🙂
Ytterligare en härlig höstvecka ligger framför oss och här kommer en ny matsedel som dignar av godsaker 🙂 Måndag Flygande jakob (kyckling med banan och jordnötter i gräddsås) Servera med grönsallad Tisdag Gratäng på köttfärs, ost, squash och tomat. Servera med vitlökskryddad yoghurt Onsdag Kassler i ugn med paprikaröra Servera med grönsallad (och ev. stekta…
Så oerhört härligt det är att starta en ny vecka, speciellt när man har nått ett efterlängtat mål 🙂 Igår lyckades ni mina kära läsare se till att jag har haft över 100 000 besökare på denna blogg!! Det känns mäktigt 🙂 Jag hoppas att ni stannar kvar och fortsätter vara med mig på den…
Just nu insåg jag att jag saknar 40 besökare för att nå totalt 100 000 besök på sidan!! Jag är mållös! Tänk om jag når det ikväll?? Alla ni som är här TACK! Ni är min inspirationskälla!
Saxar några meningar från Lisa “matälskaren” på Taffels senaste inlägg på sin blogg. Skratta, gråt och förundras över hur världen fungerar… “Man brukar säga att Herrans vägar är outgrundliga, men det är ingenting mot Naturens. Min lilla påse med torkad frukt från Southern Alps är försedd med den lilla käcka devisen “As nature intended”.” Resten…
Ni har säkert alla olika recept på pesto men jag väljer ändå att lägga upp detta då jag tycker det är sååå gott. Funderar på att göra en laddning idag att ha till kyckling… ca 50g pinjenötter 2 krukor basilika 1 vitlöksklyfta 100g parmesanost 2 dl olja Rosta först pinjenötterna. Mixa basilika och pinjenötter, t…
Den godaste av ostar tror jag att man kan ha till i stort sett vad som helst! Lyx för mig är att ha en rejäl bit parmesanost och helt enkelt skiva bitar med kniv och äta till ett glas rödvin 🙂 Vill man inte göra det kan man alltid göra parmesanostflarn, pesto eller helt enkelt…