I 20-års present fick sonen en heldag i Köpenhamn med mig och hans syster. Idag skulle det ske. Då stiger sonen upp blek i huvudet, illamående och med ruskigt ont i magen. Ett glas samarin, fil och en timmes vila vid köksbordet gjorde inte saken bättre. Alltså fick vi ställa in dagen och helt enkelt göra något annat. Sonen gick och la sig och jag och dottern satt kvar vid köksbordet lite vilsna. Jag menar, vad gör man istället när man från början skulle spenderat dagen i Köpenhamn? Skulle vi stanna kvar hemma och bara softa, åka till Köpenhamn ändå eller försöka komma på något annat att göra?
Till slut kom vi på att vi åtminstone inte skulle åka till Köpenhamn utan sonen. Och hemma ville vi inte sitta hela dagen. Men efter en stunds funderingar lyckades jag övertala dottern att vi skulle ta bilen och åka ner till Green matmarknad. Egentligen var jag på jakt efter alger till ett litet projekt men när vi väl var där så gick vi båda igång rejält över all mat. I delikatessdisken stod vi och suktade över Arctic laxen (denna underbara lax!), torsk, spätta och räkor. Skulle det bli lax med romsås och potatis till middag eller vad var det som fanns i nästa disk? Jo, alldeles färskmald lammfärs från Lindegrens och oxfärs från Toalånga. Dottern tittade på mig och sa- “Mamma, vi måste äta hamburgare”. Med mängder av goda tillbehör. Och jag kunde inte annat än hålla med henne.
Så till middag idag blir det följande:
- Lammfärsburgare på surdegsbröd med avokado, syltad rödlök, tomatpesto och sallad
- Oxfärsburgare på surdegsbröd med hemgjord dressing, sallad, tomat, gurka och stekt lök.
- Hemlagade pommes frites.
Turen till Köpenhamn får bli om några veckor istället. Däremot blir det nog alldeles snart en tripp ner till Green matmarknad igen!
1 Comment