Älskade kaffe!

Doften av nybryggt kaffe. Det svarta guldet som hälls upp i en vacker kopp. Känslan av lugn och ro som infinner sig. Den första sippen som lägger sig som en aromatisk rundgång i munhålan. Smakerna, aromen och doften som tillsammans utgör allt det som en god kopp kaffe är och ger.

En kopp kaffe är för mig allt detta och lite till. Vetskapen att den där koppen strax är klar och att man då kan slå sig till ro en liten stund och bara njuta. Kanske i sällskap av en vän eller kollega, kanske bara med en bok eller fin utsikt.

När jag fick möjligheten att vara kaffeambassadör för Kafferosteriet Koppar fanns det ingen tvekan. Jag valde ett mörkrostat espressokaffe på bönor och i förra veckan kom min första laddning alldeles nyrostat kaffe. Vilken lyx att öppna en förpackning nyrostade bönor, hälla upp i kvarnen och känna doften som sprider sig när jag lägger över kaffepulvret i kannan. Häller försiktigt upp den första koppen och bara njuter!

 

Vi har alla våra rutiner. För mig består morgonens kafferutin i att mala mitt kaffe direkt innan bryggning. Jag tar två matskedar omalda kaffebönor och 1,5 dl vatten för varje kopp när jag använder min Moccamaster. Medan den brygger går jag ut och hämtar tidningen. Väl tillbaka doftar köket underbart av nybryggt, nyrostat kaffe. Dagen kan börja!

Hur gott en kopp kaffe kan smaka gick upp för mig under en resa till Costa Rica årsskiftet 2014/2015. Vi besökte en plantage, gick runt bland plantorna, besökte den spartanska anläggningen där själva fruktköttet tvättades bort från “bönan” och avslutade med att avnjuta varsin kopp nyrostad, nymalen och nybryggd kaffe. Jag var fast! Fredrik Gustafsson, grundare Kafferosteriet Koppar.

 

Som kaffeambassadör kommer jag att få nyrostat kaffe i brevlådan varannan vecka. Är du sugen på att testa? Just nu får du 15% rabatt om du skriver koden VECKANSMIDDAG när du köper ett kaffebrev.

Detta inlägg är ett samarbete med Smakbox och Kafferosteriet Koppar.