Igår var det startskottet för den årliga Älska mat-mässan i Malmö. För press och bloggare startade det hela med en pressfrukost bestående av rundvisning, smakprover och presentationer av några av alla inblandade. På scenen Jenny Wallden och Jesper Aspegren.
Frukosten kändes lite oorganiserad och startade med blodkorv, ägg och svampstuvning från This must be the place. Lite styvt även för mig. Sen var det yoghurt med musli från Nordic Street Food. Sen var det kaffe. Jag saknade att få smaka mer av vad som finns här. Kanske en bit bröd, tomater, oliver, ostar …
På scenen intervjuades Pernilla från Nordic street food och Matthew från This must be the place om street food. Kämpar som slåss mot den gigantiska kommunen för att få sälja sin underbara mat. Jag hoppas att dem orkar fortsätta sin kamp för att vi Malmöbor ska kunna köpa bra snabbmat i stan. Och jag hoppas att när dem väl finns därute, att vi Malmöbor sluter upp och köper deras mat. För detta är riktigt bra snabbmat! Pernilla kommer att finnas i malmö med sin vagn kring Triangeln i november och Gustav Adolfs torg i december. Kolla hemsidan för exakt placering. This must be the place har ännu ingen mark men vi håller alla tummarna!
Sen har vi de fantastiska kockarna som driver Malmö Cooking. En härlig sammanslutning med en sympatisk syn på vår restaurangvärld. Två event har varit på Bloom tidigare i åroch nu i höst var det ett på Myteri. Framöver hoppas dom att det blir en workshop på ett eller annat sätt mellan kockar och matintresserade. Dessutom blir det efter årsskiftet ett nytt gästspel på Bloom. Lovar att återkomma med mer input framöver.
Hur resten av mässan var och vilka produkter som är bäst, godast och vackrast återkommer jag med under helgen. Vi spenderade eftermiddagen med att provsmaka, handla och småprata med ett flertal fantastiska mathantverkare!
Har du en stund över rekommenderar jag att du tar dig ner till Slagthuset och besöker mässan.
