Igår blev jag som sagt oerhört sugen på att känna doften av jul i huset. Tittade igenom vad jag hade i skåpet och hittade tillräckligt med ingredienser för att kunna slänga ihop denna oerhört goda och väldoftande kaka!
Adventskaka
100g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 dl creme fraiche
1 1/2 tsk ingefära
2 tsk kardemumma
2 tsk kanel (man kan ta mer av detta)
2 tsk bakpulver
Börja med att smälta smöret och låt det sen kallna.
Vispa ägg o smör till en vit porös smet. Blanda kryddorna med bakpulvret och mjölet och blanda ner i smeten. Blanda sedan ner creme fraiche och smör. Häll smeten i en avlång smord form och ställ in underst i ugnen i 45 min i 175 grader.
Härliga dofter spred sig i huset och med tanke på all snö utanför var det fantastiskt!
