Såhär i jultider (åtminstone snart) så är det ödesdigert för alla att våra grisar inte mår så bra som vi vill! Man får sig en tankeställare och kanske några av er hoppar över skinkan på bordet och istället går över till den engelska traditionen med kalkon. Själv tänker jag absolut ha skinka på bordet men jag ska definitivt kolla upp vem jag ska köpa skinkan av.
Ett tips om du bor i Skåne är att antingen åka ut till Österlen och Lillehems utegrisar. Grisarna går utomhus och bökar och mår bra och köttet är fantastiskt gott! Sven som har gården brukar även komma in till Bondens marknad och nästa gång är den 12 december. Passa på att köpa bra kött från välmående grisar! Det ska åtminstone jag försöka göra!
Jag kör vidare på svensk skinka, vi har bra djurhållning överlag 🙂
Men har man inte besökt ett antal gårdar genom livet som jag har så är det nog väldigt lätt att gå på mediadrevet.