Bättre sent än aldrig! Var iväg på ett jobb i helgen och förlängde sedan det hela med lite lugn och ro i de småländska skogarna. Det blev härliga skogspromenader och dessutom en söndagskväll med bastubad! Kom hem sent igår kväll och har därför inte hunnit lägga upp matsedeln. Men här kommer den! Missa förresten inte en liten överraskning som dyker upp senare idag!
Veckomatsedel 160314
- Måndag: Korv stroganoff (allt annat än vegetariskt men oj vad gott!)
- Tisdag: Frittata med broccoli och purjolök (grundreceptet i länken men jag gör den med lättkokt broccoli och smörstekt purjolök istället för bacon)
- Onsdag: Bönpasta med chili, vitlök och champinjoner
- Torsdag: Potatis- och bönplättar med rostad majs
- Fredag: Blandade grönsaker med stekt ägg
