Som jag skrev igår är jag mer och mer intresserad av att äta mer vegetariskt, så när Garant frågade om jag ville komma till Stockholm för att provsmaka deras nya vego-serie tackade jag snabbt ja. Så i torsdags förra veckan var det dags. En blandning av journalister och bloggare möttes upp på nya Urban Deli på Sveavägen. Med spänd förväntan lyssnade vi medan inköpare och ansvariga på Garant/Axfood berättade om deras nya vego-serie.
Grönkålsbites, Broccolipuckar, Chilibites och Morots- & Ingefärabollar.
Fyra olika vegetariska, helt veganska djupfrysta produkter. Ingredienserna är få och ambitionen är att produkterna ska vara så enkla och naturliga att man ska kunna tillaga dem från grunden helt på egen hand. Huvudingrediensen är ekologiska kikärtor. Grönkålsbites är smaksatta med ärtor, bondbönor och quinoa. Broccolipuckarna med bondbönor och gojibär. Chilibites innehåller paprika och kidneybönor och Morots- & Ingefärsbollar är smaksatta med zucchini och äpple. Produktionen sker i Sverige och med så många ingredienser som det går från Sverige.
Så var det då äntligen dags att provsmaka. Kockarna från Urban Deli hade tagit fram lite olika sallader och såser som passade ihop med vegobiffarna och vi lät oss väl smaka. Och jag måste säga, detta gillade jag! Favoriten är helt klart Grönkålsbites men även de andra var riktigt goda. Med rätt tillbehör kan dessa fungera både som middag, lunch och snacks till en öl. Ser fram emot att det eventuellt kommer ännu fler varianter till våren!
