En lust att skriva, en sjukdom och mat av olika slag har varit min kraft att år efter år driva den här bloggen framåt. Emellanåt med lite tid och få inlägg men alltid med stor lust. Den stora frågan på sistone har dock varit huruvida jag ska driva sidan vidare eller inte. Men efter lite funderingar tar lusten och glädjen över.
Efter en intensiv vår och sommar har hösten startat lugnt och behagligt. Det har gett mig tid att komma i ordning ytterligare i den nya ateljén. Köket börjar bli helt färdigt, även om det saknas kakel och en del krokar. Men det får jag ta hand om senare i höst. Men en annan sak jag har gjort är att fundera igenom hur jag ska fortsätta med den här bloggen. Ska den få leva vidare och isåfall hur?
Sedan 2007 har jag haft den här bloggen. Ungefär samtidigt som jag fick diagnosen MS (multiple skleros). Det var ett sätt att hålla tankarna på något annat än själva sjukdomen samtidigt som jag visste hur viktigt det var att äta rätt för att inte bli sämre i sjukdomen. Säg den kost jag inte testade under dessa åren. Stenålderskost och LCHF fastnade jag snabbt för. Då var det fortfarande inte så många som kände till den här typen av kost och jag testade, läste på och bloggade om maten. Så småningom började jag göra veckomatsedlar med recept på vardagsmat och det blev mitt signum.
Åren gick och när jag idag tittar tillbaka bland mina gamla inlägg ser jag vilken utveckling som skett. Idag äter jag inte enligt någon specifik kost längre. Däremot försöker jag äta mer grönt och framför allt mer fisk. Åren med LCHF lärde mig att inte vara rädd för fett, men jag har märkt att jag mår mycket bättre om jag får i mig en normal mängd bra kolhydrater.
Bloggen har gett mig otroliga möjligheter och idag livnär jag mig på att jobba med mat. Jag driver vardagsmaten.se åt Axfood och jobbar även med andra företag där jag tar fram både recept, veckomatsedlar plus att det blir en del matfotograferingar. Allt detta har gjort att jag inte riktigt vetat vad jag ska göra med bloggen idag. Tankarna snurrar, idéerna är många men emellanåt är tiden knapp. Men lusten och glädjen finns där. Lusten att skriva och glädjen att få dela med sig av det som jag tycker är viktigt, intressant och framför allt gott.
Ett nytt kapitel. En redesign av sidan. En plats för alla idéer. Helt enkelt en nystart.
Hoppas du gillar det och vill fortsätta följa mig på min matresa.
//Sanna
