I helgen när jag tittade runt i mina kokböcker så råkade jag på ett recept på broccoli med dressing. När jag idag letade så hittade jag det inte så jag kan tyvärr inte säga var det kommer ifrån men så här gjorde jag:
Broccoli
Citronsaft
Salt
Olja
Vitlök
Häll kokande vatten över den delade broccolin och låt koka i ca 2 minuter. Medan det kokar blanda dressingen.
till ett broccolihuvud tog jag ca 1/2 dl olja, 1 msk citronsaft, salt och en vitlöksklyfta.
Häll av broccolin och lägg i en skål, häll över dressingen och blanda runt ordentligt.
Servera till i stort sett vad som helst!
Även de barn i huset som i normala fall inte äter broccoli tyckte detta var gott. så i fortsättningen blir det på minst två broccoli huvud och kanske lite mer vitlök 🙂
