Vet du hur man trancherar en kyckling? Jag visste inte. Dock vet jag sedan lång tid tillbaka hur man skär upp en kyckling på bästa sätt 😉 Men det är kanske de fina orden som skiljer en kock från alla oss andra? Själv lärde jag mig allt om hur man på enklast och bästa sätt skär och klipper upp en grillad kyckling när jag under några år jobbade på delikatessavdelningen på ett stort varuhus. Där fick vi lära oss att man helt enkelt klipper upp kycklingen först och sen skär resten. Det har funkat för mig i alla år. MEN med denna film från kronfågel kan man lära sig hur man trancherar en kyckling.
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=TEgrewB41Co&hl=sv&fs=1&]
Det finns många lösningar på ett problem…..
Jag viste väll inte hur man skulle göra men jag skulle nog ha gjort sådär.