I måndags gjorde jag något som jag aldrig tidigare gjort eller faktiskt smakat! Här kommer ett fantastiskt gott recept på en sås som nog fungerar till det mesta. Själv serverade jag den till helstekt kotlettrad.
Börja med att antingen köpa färdig eller göra egen olivblandning. Jag råkade denna gång komma över en i affären av en slump och den hade ungefär detta innehållet:
gröna, svarta och bruna oliver i små bitar blandat med hackade soltorkade tomater, vitlök och timjan. Allt i en oljeblandning.
Denna blandning tog jag ungefär 3-4 msk av och blandade med creme fraiche och lite grädde. Värmde upp och lät småputtra en liten stund.
voilá så hade jag en superbt god sås 🙂
Det lät supergott! Måste testas. 🙂
Mums, det där lät kanonmums!
Hej Pethra och Linda, det var verkligen gott!! Mycket godare än vad jag kunde tro (och barnen!) 🙂
Hej! jag har funderingar på att börja äta lchf. Tycker du har en jätte bra blogg och din bok verkar även bra den med. Men, i boken, de är alltså inga recept i den? i dina matsedlar här ser jag enstaka recept bara. De kanske är lätt för vissa att veta vad du menar med rätter, vilka ingredienser du har i. Men för mig som inte vet så mycket om de är de lite klurigare :)matsedlarna du har i boken är de dom du har här eller är de helt nya? Mvh Åsa
Hej Åsa, roligt att du funderar på Lchf och att du gillar min blogg. Välkommen hit! Mina veckomatsedlar bygger på att man ska få ideér till vad man ska äta. Recept kan man sen hitta antingen här hos mig, i en lchf kokbok eller på nätet. Matsedlarna i boken är delvis härifrån men alla är vidgjorda och mer utvecklade än det som finns här på bloggen. Om du går in på enklaboken.se kan du se två uppslag från boken och få en idé över hur det ser ut. I boken finns det lite tips också men som sagt inga recept. Ställ gärna fler frågor antingen här eller via mail, så ska jag svara så gott jag kan…
Lycka till!
Bra sås att ta fram när det kört ihop sig och tiden är knapp…
okej 🙂 har du några bra sidor om lchf? där de står mer listat tänkte jag vad man får och inte får äta. De är lite så där krångligt för mig fortfarande. har du nån annan bra sida du rekommenderar är jag glad för de med 🙂
hej Åsa, den allra bästa sidan som nybörjare är denna:
http://kolhydrater.ifokus.se
här hittar du bra listor för nybörjare.