bild: Coop
När vi var på Coop igår för att handla lite så såg vi att de hade fläsklägg billigt. Jag älskar verkligen fläsklägg!! MEN, jag tror aldrig att jag har tillagat det själv. Så det var absolut dags att ändra på det tyckte både mannen och jag.
Vi köpte en 1.5 kg bit fläsklägg som fick småkoka i ca 2 1/2 timme i vatten med kryddpeppar, vitpeppar och en klyftad lök. Insåg försent att 1.5 kg inte riktigt räcker till fyra personer, men det löste vi med mycket grönsaker 🙂
När ni ska laga fläsklägg, tänk på att det är ett rejält ben i mitten som väger en del 🙂
Till fläsklägget gjorde jag blomkålsmos och stekte upp mangold.
MUMS vad gott det var!
Jag är precis tvärtom när det gäller fläsklägg. Det är en av få maträtter som jag verkligen vägrar äta. Tvi vale! 🙂
Gissar att det kommer från när farmor alltid tvingade mig att äta det tillsammans med riktigt urkokta kålrötter… Hu, jag får rysningar när jag tänker på det…