Igår var det så dags för invigning av den första skånska matfestivalen! Jag och maken åkte dit med penna, papper och kameran i högsta hugg och en välfylld plånbok. Kl. 12 var det invigning av Landshövding Margareta Pålsson, som vi för övrigt hade till bordet under lunchen lite senare. Lotta Törner, Livsmedelsakademins VD och Jannie Vestergaard, verksamhetsledare för Smaka på Skåne om Livsmedelsakademins pratade sedan om sitt arbete festivalen och hur man har arbetat med innovation, interaktivitet, mångfald och kunskapshöjande aktiviteter. Sist men inte minst fick vi en rundvandring på området av Charlotta Ranert som är matfestivalchef.
Missa inte att åka till #skånesmatfestival och glöm inte att det är mycket lämpligt att du #komhungrig
Festivallördagen bjuder på matdebatter, kryddprovning och science slam
Festivalens andra dag är en helspäckad dag som drar igång redan kl 10 på förmiddagen med matdebatt i vårt temaområde Köket. Sedan avlöser såväl seminarier som workshops varandra, förutom alla aktiviteter som våra mathantverkare och företag håller i vid sina olika tält. Låt lördagen den 24 maj bli en lång dag full av mat, dryck och ny kulinarisk kunskap.
Baka trendiga maränger, gå i korvskola och lär dig kärna smör – söndagen blir smakrik!
Se till att få ut det mesta av festivalens allra sista dag. Söndagen den 25 maj kan du gå i korvskola, baka trendiga maränger, lära dig kärna smör och se hur man styckar en gris och hela dagen rymmer roliga aktiviteter för hela familjen.
Härliga gänget bakom hela festivalen!
Invigningstal av Landshövding Margareta Pålsson följt av härlig lunch från Brösarps Gästis. Äggakaka med fläsk och lingon!
Lax rökt med ramslöksblommor. Gudomligt gott och vilka dofter!
Dofter, kryddor, smaker, drycker. Prova, smaka, testa och njut!
Adriana som driver Brunslövs mejeri. Missa inte hennes Brasse, Rebecca eller Stekare!
Vad tycker du om förpackningarna? Retro, innovativa, fräscha, ärliga, miljövänliga eller något annat? Lämna in ditt test i Gröna tältet och var med om fina utlottningar!
Mycket nöjd har jag nu koncentrerat mig, fyllt i och lämnat in min bedömning. Hoppas jag vinner något fint!
Ännu mer smaker och dofter finns det i hörnan i Gröna tältet där du kan prova Herbarias alla kryddor och smaka på härliga tomater från Österlen!
#skånesmatfestival #komhungrig
