Så enkelt det kan vara ibland!
Igår åt vi en av mina favoriträtter. Förr åt jag det med pasta men numera håller jag mig till enbart salladen.
man gör helt enkelt en sallad, med de saker man tycker mest om. Jag hade ingen avokado hemma men det är annars supergott att ha i.
Sen steker man chorizo i slantar och rostar mandel eller solroskärnor.
Lägg salladen på tallriken, lägg på chorizon och toppa med rostade kärnor.
Enkelt, föränderligt i oändlighet och supergott!
