Chokladbollar med en twist

Godis hör julen till. Så enkelt är det. För många innebär det att gå iväg till affären och införskaffa den traditionella Aladdinasken, för andra att stå i timmar och försöka få knäcken att stelna eller ischokladen att bli god. Samtidigt som barnen står bredvid och drar i kläderna och nog egentligen vill hjälpa till. Men det är roligt att laga en massa julgodis. Ibland behöver, åtminstone jag, bara lite enklare sätt att få till det med det som är hemlagat. Så i helgen när jag stod och höll på i köket slog det mig att det finns ju lite olika varianter att göra julgodiset lite enklare men lika gott och framförallt få hjälp av barnen i köket. Jag bestämde mig helt enkelt för att göra en lite lyxigare variant på chokladbollar. Ni vet, de där vanliga bollarna som är så enkla men oj så goda! Kan berätta att min pappa gjorde chokladbollar under min uppväxt, fast han skippade själva momentet att rulla de till bollar och istället satt vi med sked och åt smeten ur skålen. Det var lyx! Men för den som vill göra en lite lyxigare variant på chokladbollar kommer här ett recept som är riktigt gott!