Dyker in genom dörren där hemma. Ropar hej till alla barnen och rusar till högen med post. Där är det! Brevet som jag väntat och väntat på 😉 Ropar hej till barnen igen, dottern rusar efter och vill hänga med. Ut till bilen och iväg till paketleverans-stället en bit bort. Tack och lov, ingen kö! Paketet är stort! Väl hemma igen hjälps vi åt med att ta bort tejp och dra upp lådan ur boxen. Yepp! Mina aningar var korrekta. I paketet ligger den maskin som ska sälla mig till de andra slökokarna. Det jag pratar om är alltså en Crock-pot. Detta fenomen som ska laga maten åt mig när jag inte är hemma eller när jag är upptagen med annat. Som dessutom bevarar vitaminer, smak och konsistens så att det som lagas blir så nyttigt som möjligt.
Som ni förstår är jag såhär i början odelat positiv. Mest för att jag är så oerhört nyfiken på hur den här maskinen ska kunna förenkla för mig. Frågan är bara om den verkligen gör det. Det får tiden utvisa. Jag har haft turen att få testa den här maskinen under några månader och kommer kontinuerligt att berätta här om mina upplevelser och förundringar kring manicken. För när den första glädjen lagts sig kommer funderingarna och frågorna och jag hoppas att jag kan få de besvarade genom att testa och prova. Jag hoppas att även ni som läser kommer med era frågor och tips på hur det går att få en maskin att ta del av ens matlagning på ett bra och positivt sätt.
Första rätten ut blir första kvällen när jag hämtat min Crock-pot. Eftersom klockan är en del så går jag igenom recepten som följde med och fastnar för ett kyckling recept som inte tar mer än 3 timmar. Visserligen blir det mat lite sent men det finns inget som kan hindra mig från att laga mat i den här maskinen idag 🙂
Kryddig jordnötskyckling
Förberedelsetid: 15 minuter (stämmer bra)
Tillagningstid: 5-6 timmar på låg eller 3 timmar på hög inställning
Ingredienser
- 8 skinnfria kycklinglår
- 1 stor potatis, skuren i bitar (skippa detta om du vill)
- 1 lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 100g jordnötssmör med bitar
- 1 msk vetemjöl (tror nästan det blir bättre utan)
- 400g krossade tomater
- 1 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk mild chilipulver
- 1 tsk farinsocker
- 1 tsk gurkmeja
- 1 msk soja
- Salta nötter till garnering
Mina amerikansk släktingar var väldigt förtjusta i sin crock-pot som de visade för oss när vi var på besök förra året. De bjöd också på helt underbar mat lagad i grytan.
Jag tyckte att det låter som en toppengrej, men för inte plats med en sak till i mitt minimala kök, tyvärr.
Hälsar fröken Dill