Här kommer ytterliggare ett recept från Drakamöllans kokbok.
Blomkålscréme
500g blomkål i bitar
mjölk
salt o peppar
1 dl grädde
börja med att koka blomkålen mjuk i mjölken. Häll sedan över den i ett durkslag. Koka upp grädden. Lägg blomkålen i en bunke och häll över den kokta grädden. Mixa allt till en slät créme, salta o peppra.
perfekt till det mesta 🙂 jag serverade den till en kycklinggryta med indisk touché
