Nötter är fullma
tade med proteiner, fibrer, mineraler, nyttiga fetter och vitaminer.
Tänk så lätt det är att ha en påse med nyttigheter i fickan. Ta dina favoriter bland nötterna och blanda i en påse (eller köp en färdigblandad påse). Förvara påsen i väskan så har du alltid med dig ett härligt, nyttigt och framför allt enkelt mellanmål. När vi är ute i skogen eller om vi åker t ex skidor har vi alltid försett barnen med vars en sådan påse. Är det något riktigt energikrävande har de även fått med lite russin.
Men man kan ju göra så mycket mer med nötter. I stort sett alltid har vi en skål med rostade nötter av något slag på bordet. Är så gott att strö över sallad eller grönsaker.
Rostade nötter
Välj dina favoritnötter. Hetta upp en stekpanna och häll i nötterna. Skaka kontinuerligt på mellanhög värme tills nötterna fått lagom med färg. Se upp så att du inte bränner nötterna.
