Helgen har sprungit iväg för mig… har lagat mycket mindre mat än vad jag hade tänkt från början och planeringen inför kommande vecka har inte heller riktigt hämtat sig. Men nu är jag på plats i köket och framför datorn. Har precis ätit en fantastisk lunch bestående av äggröra och viltskav. MUMS! Hoppas nu att sommaren på riktigt kan dyka upp… börjar tappa lite lusten och tycker att det lika gärna kan vara september…. men behöver sol! Oavsett vilket behöver man ju mat även när det är kallt… så här kommer mina funderingar på mat inför kommande vecka.
Måndag
Renskav med pepparrotsgrädde
Servera med riven ost, sockerärter och ugnsbakade tomater
Tisdag
Stekt falukorv med ugnsgratinerad squash
Servera med senapssås
Onsdag
Torsk i folie med tomat, purjolök och timjan
Servera med romsås och kokt blomkål
Torsdag
Kycklingfilé i ugn med vitlökssås
Servera med broccoligratäng
Fredag
Spenatpaj med knaperstekt bacon
Servera med tomat- och löksallad
Lördag
Grillade karrékotletter med fetaostfyllda tomater
Servera med färsk bladspenat
Söndag
Primörsallad med grillad haloumi
Servera med vinegrette och svarta oliver
I mitt samarbete med Hemmalivs.se tar jag fram veckomatsedlar, här kommer veckans.
