Vet faktiskt inte om jag skrivit in detta recept tidigare, kunde åtminstone inte hitta det, och då det är så enkelt, variationsrikt och gott så lägger jag in det.
sås 4 pers
3 dl creme fraiche
2 pkt bacon
2 stora burkar svamp
1 gul lök
1 klyfta vitlök
lite grädde el. mjölk
stek bacon, lök, vitlök och svamp. blanda i creme fraiche och ev. lite grädde/mjölk, beroende på vilken konsistens man vill ha på såsen. Låt allt puttra ihop en liten stund. Smaka av med peppar. Ibland har jag även i lite färsk krydda från trädgården men det behövs absolut inte.
Igår serverade jag kokt blomkål och färsk persilja till såsen och det blev super gott! gott till är även kokt broccoli och kokta morötter. Barnen brukar vilja ha lite pasta till (tyvärr)
2 Comments