Var längesedan vi hade kassler så jag tänkte att det kunde bli gott till middag! Hittade dessutom billig kassler på Coop 🙂
4 pers
ca 800 gram kassler
1 blomkålshuvud
2-3 dl Grädde
1 dl mjölk
smör
(maizena)
2 dl ost
ädelost
Börja med att dela blomkålen i små bitar och koka några minuter i lättsaltat vatten.
Smält lite smör i en kastrull och häll i grädde och mjölk. Låt allt bli varmt och häll sedan i den rivna osten och en lagom bit ädelost. (här får man ta så mycket som man vill ha smak av). Låt allt smälta och koka upp. Mot mina principer så hade jag i lite maizena redning då jag tycker att det blir lite löst annars.
När blomkålen är klar, lägg över i en smord ugnsform. Lägg på skivad kassler och häll sist ostsåsen på allt. Avsluta med lite riven ost överst. Sätt in i ugnen i ca 200 grader i 15-20 minuter.
Till detta kan man servera en sallad eller bara lite tomater.
Smaklig måltid!
