Hittade ett recept i en tidning (glömt vilken) i veckan som jag tänkte att jag skulle testa idag. Resultatet blev fantastiskt gott!
Köttfärs på spett – 4 pers
500 gram blandfärs
1 dl turkisk yoghurt
1 kinesisk vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
salt/peppar
olja/soja
spett
Blanda alla ingredienser och forma sedan biffarna runt spetten. (glöm inte lägga spetten i vatten innan om du använder träspett)
Pensla de med olja/soja blandning. Grilla några minuter runt om biffarna.
Jag serverade det hela med en yoghurtsås med spiskummin o vitlök, tomat/rödlök sallad.
till förrätt hade vi grillade sparris med parmesan och pinjenötter och till efterrätt hade vi honungsmelon!
en underbar lördagsmiddag i kvällssolen!
Ingen dålig middag det där!
nä..det blev sannerligen en del 🙂 men oj vad gott det var! och inte så speciellt omständigt!