I kylen fanns palsternacka som jag behövde göra något på. Köpte en fänkål i affären och tänkte att det nog skulle gå att få ihop. Resultatet blev förvånande gott. Smaskigt gott till en bit kött.
4 portioner
2 stora palsternackor
1 fänkål
2 dl stark ost
4-5 dl grädde
salt, peppar
Skiva palsternackorna i tunna skivor och lägg i en ugnssäker form. Skär fänkålen i tunna skivor och blanda med palsternackorna. Blanda grädde med riven ost, salt och nymald svartpeppar. Häll över grönsakerna och ställ in i 225 grader i ugnen i ca 35 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.
1 Comment