Numera äter jag sardiner både på längden och tvären. Som förrätt till nyår, till lunch, som mellanmål eller bara när jag är sugen på något. Men det gäller att det är bra sardiner. De bästa får man tag i inne på Torvehallarna. Men häromdagen kom jag över en burk portugisiska sardiner som mäter sig bra…
Vaknar hungrig på lördagsmorgonen. Äntligen börjar kroppen reagera på träning och bra kost. Att vakna på morgonen och faktiskt vara hungrig känns fantastiskt! Sen kanske inte alla som vaknar hungriga börjar sin dag surfande på telefonen (nerbäddad i sängen) letande efter något gott att laga till middag. Eller? Med en förpackning italiensk salsicca i kylen…
Jag skulle kunna göra en lång utläggning här om hur gott, enkelt och nyttigt det är med grönsaker. Eller framför allt med kål och då kanske bäst av allt broccoli. Det står i tidningarna titt som tätt om hur broccolin kan ge ett bra skydd mot cancer och det tippas lite här och där att…
En fin lammfilé, färsk rosmarin, salt, nymald svartpeppar, rödkål, äpple, rödlök och ett riktigt gott rödvin. Mer behövs inte för att jag ska må som en prinsessa och anse att jag befinner mig i paradiset. Dessutom är det så lätt! Rosmarinskryddad lammfilé lammfilé färsk rosmarin salt (gärna havssalt) nymald svartpeppar smör Ansa lammfilén och krydda…
Det är mycket sällan jag följer ett recept. Om jag någon gång gör det så modifierar jag det så pass mycket att det är svårt att se att det var just det receptet jag följde. Men någon gång ska vara den första. Dagarna innan jul läste jag DN och där hade Malin Söderström tipsat om…
För bara några månader sedan var bönor något som jag överhuvudtaget inte ens tog i med tång. Varken smak eller konsistens har någonsin funkat för mig. Men så bestämde jag mig för att det verkligen skulle kunna vara värt att lära mig att äta bönor. Då måste jag även tillägga att jag med stort leende…