Anledningen till att den här bloggen överhuvudtaget finns är att jag för snart 8 år sedan behövde någonstans att skriva ner alla mina funderingar kring mat och ha ett ställe att forma våra veckomatsedlar på. Varje vecka gjorde jag en ny matsedel med vad vi skulle äta och skrev upp recept och ingredienser. Då var…
Fem i tolv sätter jag mig och skriver dagens blogginlägg. Vaknade tidigt med huvudet fullt av planering inför dagens födelsedagsfirande. Sen har dagen bara flutit på i ett enda långt firande, pratande, matlagande och festande. Idag fyllde min son 20 år. Idag var det alla kvinnors dag. Idag blev all mat precis så som jag…
Många är de nätter då jag och maken har suttit uppe halva natten och bara pratat. Det är då vi har varit som mest idérika och mycket av det vi gör idag är frukten av timmarnas prat på nätterna när barnen har sovit. Idag är vi inte uppe lika mycket på nätterna, även om barnen…
För tolv år sedan stod jag hemma i mammas kök och insåg att hemligheten bakom hennes otroliga kreativitet i köket inte bara var stor kunskap och erfarenhet. Det som gick upp för mig där i den stunden var att hon, i sina skåp, hade ett nästintill oändligt stort förråd av kryddor och specerier. Då i…
Skickade ungomarna till affären för att köpa mjölk, ägg och bröd. När de kommer hem säger dottern med stolt röst: – mamma, vi köpte ekologiska ägg och mjölk. Fast först tog vi fel ägg, på den förpackningen stod det bara att hönorna var frigående så då kollade vi igen och såg att det fanns ett…
På lördag är det 20 år sedan jag ringde och berättade för min mamma att jag fött en son på internationella kvinnodagen. Hon bokstavligen skrek av lycka i telefonen. Inte bara för att första barnbarnet var fött eller att själva födseln gått bra utan som en kvinnosakskämpe skrek hon av lycka över att det nu…
Såg i fredags att #blogg100 börjar igen. Och sen har jag tänkt. Tänkt och lagat mat. Tänkt, funderat och tänkt lite till. Gillar utmaningar av det här slaget. Men har jag verkligen tid? Nä, inte om jag sätter upp gigantiska mål. Men om jag är med för att jag tycker det är roigt, för att…
“A designer knows he has achieved perfection not when there is nothing left to add, but when there is nothing left to take away.” – Antoine de Saint-Exupery
Att laga mat i ett litet kök är en utmaning. När dessutom detta lilla kök inte har någon ugn och en förhållandevis liten kyl och frys då är utmaningen än större. Men om man spenderar mycket tid vissa delar av året i det här lilla köket och inte bara behöver laga frukost, lunch och middag…
Dottern är överlycklig. Hon och en kompis är i Miami och spenderar då alltså den 14 februari, alla hjärtansdag, i USA. Jag har svårt att förstå denna fascination och den uppmärksamhet som en dag kan få och jag vet inte om jag måste förstå den heller. Är det idag jag ska rusa ut och köpa…
Häller upp det sista vinet i glaset medan jag står i köket och lagar grönsakspyttipanna en helt vanlig måndag. Pyttipannan tar mycket längre tid än beräknat (kan delvis ha att göra med stunden jag vilade i soffan mellan hackande och stekande), vinet hinner ta slut och jag inser att det hade varit gott att ha…
Det är en förunderligt härlig företeelse att man kan sätta sig vid datorn, klicka i några rutor, betala med sitt kort och några dagar senare öppnar man dörren och där utanför står tre trälådor fyllda med frukt och grönsaker. Som manna från himlen. Grönsaker är något vi alla behöver äta mer av men det är…