Fresh bakery ideas
Vestibulum feugiat dolor molestie feugiat volutpat. Donec sed interdum ante, non varius justo. Aenean a orci egestas, lobortis mi in, congue justo. Fusce volutpat diam sapien, non consectetu.
En effektiv stund på ett tåg
Kaffe i muggen. Grov bulle med skinka, ost, sallad och paprika i en liten smörgåspåse. Skyr med blåbär. En flaska vatten. Idag sitter jag på tåget mot Kristianstad för att få ta del av en hel dag med mat och framtidsvisioner för Skåne som kulinarisk region. Njuter av att sitta och jobba medan landskapet far…
Pizza på en tisdag
Vem är det egentligen som har bestämt att man inte kan äta pizza mitt i veckan? Att äta pizza mitt i veckan ger mig dåligt samvete, men jag vet inte helt varför. Är det för att det anses onyttigt eller för att det precis som den “svenska” tacon “ska” ätas på en fredag. Men om…
Grönt som i ärtor, ramslök, broccoli och spenat
Idag hade jag tänkt skriva ett inlägg om röda, saftiga och goda svenska äpple. Sen slog det mig att idag är det St Patrick´s day och då “ska” man skriva, tänka och läsa grönt. Gröna färger, grön mat, grönt, grönt, grönt. Det första som kommer upp i mitt huvud när någon säger grönt är spenat…
Modern corporate identity design trends
Nam id sem quis mauris porttitor consequat id vitae dolor. Phasellus ligula velit, molestie ultricies mi at pharetra.
Veckomatsedel vecka 12
Efter en härlig helg kommer vi hem till ett regnigt Malmö. Planen var att laga middag tillsammans med barnen på muurikkan i trädgården men rusk och kyla gör att vi backar på det. Tittar i kylen och inser att det bästa som går att uppbåda är en omgång pasta med färdig pesto. Men med tanke…
Den bästa starten på en lördagsmorgon
Det sista jag gjorde innan sängdags igår var att blanda ihop vatten, jäst, mjöl, havregryn och salt. In i kylen och sen sovläge. Steg upp efter en blåsig och regnig natt till en blå och stormig himmel. Klickar ut degen i omnian (jo, vi är ute med husbilen) och håller tummarna för att det ska…
När fåglarna kvittrar vill jag laga mat utomhus!
När fåglarna kvittrar, vinden susar lite lätt kring huvudet och jag tittar ut då kan jag inte annat än att tänka på våra förfäder som för tusentals år sedan stod ute och lagade sin mat, året runt, över öppna eldar eller i en grop fylld med varma stenar. Köttet fick ligga där i gropen i…
Snickerspaj
Snickerspaj. Fundera på det en liten stund. Snickerspaj. Sött, sliskigt, godis, choklad som kanske skulle kunna var gott. Ungefär så tänkte jag när sonen bad mig göra snickerspaj till hans 20-årsfest. Och den önskan kan åtminstone inte jag säga nej till. Dock var kravet att sonen skulle hitta ett recept, vilket tog honom ungefär 5…
Hur lite drömmen stämmer överens med verkligheten
Drömmen om ett växthus har funnits där under många år. Tänk själv att kunna gå ut och plocka varma solmogna tomater, söta gurkor, kanske lite vitlök, en och annan kryddväxt blandat med några blommor. Att kunna gå ut och sätta sig en kall vårdag med en filt om knäna och bara njuta av allt det…
Skåne som en stark kulinarisk region
Dagens blogginlägg skulle egentligen handla om något så gott och trevligt som persilja men när det dök upp en inbjudan i mailen till en kunskapsdag i nästa vecka tänkte jag att jag skulle skriva lite om den istället. Persiljan får helt enkelt tåla sig till en annan dag. “Skåne som en stark kulinarisk region” Så…
Sannas matbok – för den självläkande människan
Lätt och snabbt, gott och nyttigt! Så står det på baksidan av Sanna Ehdins Sannas matbok – för den självläkande människan. Boken kom ut 2008 och hamnade i mitt kök ganska omedelbart efter utgivningen. Då hade jag börjat inse att ett sätt att få kontroll över min MS var genom kosten. Och sedan dess har denna…