Så startar då det nya året och med det planeringen inför hur veckorna ska se ut. Första veckan på året är fortfarande semester och jullov men det hindrar ju inte att man behöver strukturera lite, eller hur! Denna veckan är jag inspirerad av Cathrine Schück och hennes kokbok Helt naturligt. Idag söndag kommer jag att…
Läste i gårdagens Sydsvenskan en artikel kring fenomenet att våra magar mår sämre. En av anledningarna till att våra magar mår sämre är att vi inte får i oss tillräckligt med bakterier. Det i sin tur kommer från att vi slutade konservera vår mat. Framför allt slutade vi syra vår mat och istället frös vi…
Nu startar min planering för alla veckomatsedlar under 2010. I år är min plan att föra in lite nyheter varje vecka, sådant som jag inte trodde att jag själv skulle laga eller ens äta 🙂 Men nu är mina barn så stora att de behöver få lite nya influenser. Fortfarande är min grundfilosofi för vår…
Kanske lite sent med tanke på att nyårsafton var igår, men jag ska ändå berätta om den meny vi hade på igår. Kanske kan det inspirera till framtida middagar för er alla 🙂 Förrätt: Grön ärtsoppa med mynta Huvudrätt: Rosmarin- och vitlöksspäckad fläskstek med rödvinssås, rotgrönsaker med fetaost och spenatsallad Efterrätt: Créme Katalan (stavas kanske…