Tack för all positiv respons jag har fått på boken 🙂 känns super skoj och de första beställningarna har redan börjat droppa in! Som grädde på moset sken solen här i Malmö hela dagen igår och det var nästan högsommarvärme! Kändes som en allmänt härlig och fantastisk dag 🙂 Ha en riktigt bra dag i…
Så var det då tisdag och jag har lovat att berätta om det projekt som jag arbetat på nu under en tid. När jag startade denna blogg var det en helt privat och personlig sak som blev en hobby och som sen har blivit en del av mig och min vardag. Mycket tack vare alla…
bild: Coop När vi var på Coop igår för att handla lite så såg vi att de hade fläsklägg billigt. Jag älskar verkligen fläsklägg!! MEN, jag tror aldrig att jag har tillagat det själv. Så det var absolut dags att ändra på det tyckte både mannen och jag. Vi köpte en 1.5 kg bit fläsklägg…
bild: Ekofrukter Så har vi då ytterliggare en härlig vecka framför oss 🙂 Här kommer en god lista inför veckan.. Måndag Strimlad skinka i chiligräddsås. Gratinera i ugnen med massa god ost Servera med Tjocka kockans gurka Tisdag Köttfärsbiffar med ostsås (fetaost o keso) Servera med grönsallad och rostade nötter (lite lyx en vardag men…
Som jag nämnt tidigare så har jag ett projekt pågång som även berör bloggen. Jag kan dock ännu inte avslöja något. Men håll ögonen öppna de närmsta dagarna så kommer ni snart att få ta del av något som jag hoppas att ni alla kommer tycka är bra och roligt 🙂
Har ni ätit kokt färsk lax? Misstänker att ni har gjort det. MEN har ni kokat den själv någongång? Det hade varken jag eller min mamma tills häromdagen! Vet inte varför för det är det enklaste som finns, att koka fisk alltså 🙂 Mamma hade köpt en rejäl bit färsk lax hos fiskarna nere vid…
Hej alla! emellanåt får jag frågan om det finns recept till alla de maträtter som jag skriver upp i matsedlarna. Den frågan är både lätt och svår att besvara 🙂 Å ena sidan så finns det recept till alla, å andra sidan finns de inte alla här… Men, vad jag kan lova framöver är att…
På sista tiden har vi varit ganska trista när det gäller frukost. Det har varit kokta ägg och kokta ägg och kanske lite fil. MEN igår när jag var och handlade så hade de superfina stekfläskbitar. Så till frukost idag blev det underbart gott stekt fläsk och två ägg ihoprörda i stekpannan med lite smör!…
foto: Torbjörn Lagerwall Så har vi då ytterliggare en härlig vecka framför oss 🙂 Här i skåne är det fortfarande hyfsat varmt och man känner av de sista delarna av sommaren! Influenserna denna veckan är att det ska gå snabbt, vara enkelt och helst bestå av det som finns i frysen… Måndag Köttfärssås med stekt…
Häromdagen kom senaste nyhetsbrevet från Taffel.se. Den första nyheten är kring USAs hysteri när det gäller nya saker. Här är ett kort utdrag: Allt ska vara All Natural i USA numera. Glömd är fettskräcken och sockerchocker. Men sockret kallas numera evaporated cane juice vilket måste utnämnas till Årets eufemism. Nötter är större än någonsin och…
Måndag Stekt falukorv med kokt blomkål Servera med cole slaw och smör Tisdag Ugnsgrillade kycklinglår med chilikryddad créme fraiche Servera med spenatsallad och rostad mandel Onsdag Räkor i kokosmjölk med purjolök och fänkål Servera med ångkokt broccoli och smör Torsdag Kryddiga köttfärsjärpar med tomatsås Servera med vitkålssallad och citron Fredag Hemlagad pizza på OE Polarbröd…
veckan med festival är nu avslutad här i Malmö, skolorna har kommit igång på riktigt och med detta infinner sig nu vardagslunket hos oss alla 🙂 Jag sitter med ett nytt projekt som jag snart kommer att berätta om här, förhoppningsvis denna eller nästa vecka… hoppas att ni gillar det som kommer att hända! Under…