som vanligt har jag missat att skriva in vad jag ätit 🙂 men så här såg gårdagens mat ut: Frukost efter träning: Äggröra m. bacon, kaffe m. grädde Lunch: vi var i stan och det blev en kyckling/bacon macka på Espresso house, tog dock bort övre delen av brödet, drack en Cortado till det Mellanmål:…
Bearnaisesmör – det mest fantastiska smör jag smakat, testa det till allt grillat i sommar! 150g mjukt smör2 1/2 msk vinäger + 1 msk vatten1 tsk smulad dragon1/2 tsk finkrossad vitpeppar2 msk mycket finhackad lök1/2 dl finhackad persilja1/2 tsk kinesisk soja1 tsk dijon senap2 krm salt blanda vinäger, vatten, dragon, peppar och lök i en…
har varit lite dålig på att skriva in vad jag har ätit de senaste dagarna men jag ska försöka sammanfatta de senaste två dagarna här.. 18 juli frukost/lunch: Omelett m. svamp fika: En cappuccino och lite senare en dubbel espresso m. grädde 🙂 Mellanmål: 2 köttbullar och lite leverpastej Förätt: en bit cambozola ost och…
till frukost/lunch idag slängde jag ihop en omelett, en av mina favoriter 🙂 3 ägg 3 msk turkisk yoghurt 1 dl riven ost salt/peppar 1 liten brk svamp el. färsk svamp 1 klyfta vitlök smör börja med att smälta smöret i stekpannen. stek sen svampen, strax innan den är färdig brukar jag lägga ner den…
Trådgårdens enkelhet är underbart! Oj vad den ger mycket tillbaka 🙂
när vi stod i trädgården igår och lagade mat så gick jag en liten runda och tittade till mina olika plantor. då upptäckte jag att ett av våra fikon var färdigt!! Det blev en fantastiskt god förrätt tillsammans med lite mögelost 🙂 Vilken lyx det är att kunna plocka sina egna frukter, grönsaker och kryddor!!
Igår försökte jag mig på att göra min fars goda köttfärsbiffar och jag måste säga att jag blev väldigt nöjd med resultatet! då min fars fru inte tål ägg har de aldrig ägg i färsen, vilket är nytt för mig men i framtiden blir det nog så jag gör för det blev mycket gott 🙂…
Idag känns som en lite bättre dag både gällande mat o motion! Så här har jag ätit idag: Frukost: 3 skivor fläsk, 1 ägg, 1 kopp te med mjölk fika: 1 dubbel espresso med lite mjölk Lunch: 3 bitar fläskfilé med bearnais sås fika: kaffe m. mjölk och en gräddbulle (var hos min bror och…
efter ett hyfsat hårt träningspass på morgonen så blev det stekt fläsk med ett stekt ägg till frukost 🙂 det står jag mig på hur länge som helst!
listan över dagens mat är inte alldeles bra men jag måste börja om igen så det är bara att “våndas” över vad jag ätit idag… Frukost: 2 koka ägg, majonäs, skinka, te med mjölk fika: 1 kopp kaffe m. mjölk Lunch: Angus burgare med bacon/cheese med fullkornsbröd (undrar hur mycket fullkorn det egentligen är) morötter…
så var det då dags för kvällens middag 🙂 har ju som sagt inte blivit så mycket matlagning på sistone….men idag tänkte jag att jag skulle göra ngt med lite kyckling som vi hade i frysen. Det blev en thai kyckling med grönsaker och kål. 2 port 2 kycklingfileér1 gul paprika100g gröna bönor200g vitkål1 brk…
Så blev det då middag hos pappa och som jag misstänkte så vankades det mycket gott 🙂 Till att börja med så bjöd de på en mycket god korv från mallorca tillsammans med oliver och vin… sen blev det följande: Vildsvin, rökt lax och smakrika köttfärsjärpar med bearnais smör och sallad 🙂 se ungefärliga recept…