Var hos min mamma på landet i helgen och hon gjorde en fantastiskt god sallad i fredags. På ett ungefär var det såhär: Kycklinglever Bacon Lök Squash Sallad tomat gurka oliver dressing fetaost Börja med att steka baconet knaprigt. Lägg över i en skål sålänge. Stek sen kycklinglevern i baconfettet och när det är färdigt…
Satt hos frissan med dottern nu i veckan och medan hon klipptes så satt jag och strötittade i senaste Elle mat. Jag brukar inte titta i den sortens tidning men när jag nu satt där så kunde jag ju göra det 🙂 Till min förvåning hittade jag recept efter recept med mat som skulle funka…
Nu äntligen blev det av att jag fick göra min fisk i ugn 🙂 4 pers 2 pkt fisk á 400 gram 1 påse räkor 3-4 dl riven ost (vanlig hårdost, parmesan, fetaost, blanda) (jag tog vad jag hade därav blandningen men det blev supergott) Tomatsås: 1 rödlök 1 kinesisk vitlök 1 burk passerade tomater…
som vanligt i vårt lite röriga hem så ändrades planerna i sista stund 🙂 visade sig att det skulle spela ett band nere på festivalen som mannens son tipsat om. Det skulle vara ett Irländskt hardcore band!! Bandet heter Dropkick Murphys och kommer från USA. Detta kan man ju bara inte missa ;), visade sig…
alla ni som är här och tittar runt 🙂 Nu har jag gått över 10 000 sträcket för besökare på bloggen! Det om något är inspirerande och jag hoppas att jag kan fortsätta inspirera er under hösten med många goda rätter och funderingar kring mat 🙂
Igår måndag var det allmänt rörigt i familjen. Sonen var på träning, dottern var på festival, jag var på styrelsemöte och mannen kom hem sent. Så det blev varken middag tillsammans eller middag till någon! Så innan jag skulle iväg så rörde jag ihop en pyttipanna på lite rester och korv och stekte ett ägg…
har inte varit här på någon dag och nu när jag tittar in så ser jag att mätaren står på 9990 st, så 10 personer till och jag når 10 000 besökare på bloggen 🙂 DET är jag glad och oerhört tacksam för! nu blir det ännu fler inlägg med god mat och tips och…
var på Malmöfestivalen igår och i normala fall brukar detta även innebära en hyfsat kulinarisk upplevelse. Vi tog oss igenom stan och ner till matdelen på torget. Jag hade läst att det skulle finnas några goda älgfärsburgare som jag gärna ville testa. Mannen stannade till vid stället där man får äkta dansk fläskstek med rödkål.…
På måndag börjar skolan och då börjar även allvaret igen med ordentliga frukostar, mellanmål och middagar…. Mina barn är hopplösa när det gäller att äta frukost på morgonen och jag skulle behöva ta tag i den biten ordentligt. Är det någon som har något bra tips på vad man kan ha hemma som de faktiskt…
här kommer då receptet på den kycklinggryta jag låg och funderade på häromkvällen 🙂 Det blev förresten en riktigt trevlig matlagningskväll då min son i stort sett gjorde allt 🙂 jag dirigerade medan han rörde o stekte. 4 personer 1 kg kycklingfileér1 kinesisk vitlök1/2 pkt bacon (hade jag haft ett helt hemma hade jag tagit…
Igår kväll när vi gick och la oss så undrade mannen vad jag låg och funderade på. Jag vågade knappt säga det! Jag låg nämligen och planerade kvällens middag! Låg och funderade på olika kryddor jag skulle använda till kycklingen vi ska äta och hur de smakar och om jag skulle ha grädde eller creme…
såhär trevlig blev min frukost idag 🙂 detta är helt klart min favorit och hade jag haft tid hade jag lagat detta varje morgon 🙂 När jag har stekt mina bacon så låter jag fettet vara kvar i pannan och sen häller jag ner äggröran där, blir inte så fin färg på äggen men oj…