Idag vankades det spenat paj till middag 🙂 när vi ändå höll på så gjorde vi två stycken på en gång.. Här är recept på en paj: pajdeg:2dl vetemjöl2dl grahamsmjöl100gram smör3msk vattensalt Fyllning:4 ägg3dl mjölk1 dl gräddemuskotpepparsalt300gram bladspenat (jag använde fryst)200gram fetaost1 dl vanlig ost riven Blanda ihop pajdegen och låt stå kallt en lite…
En eftermiddag/kväll i trädgården, grillen är nyligen tänd, vinet upphällt och maten ska börja tillagas! Barnen springer omkring och njuter av sol och värme. Oj Oj Oj vad jag längtar efter dessa grillkvällar!
Sen jag började äta LCHF har mitt mål varit att lära barnen att inte vara fettskrämda…kan säga att efter år av intutande att de bara ska äta light produkter och inget fett så har det inte varit helt lätt. MEN det har samtidigt varit lättare än jag trodde. Det finns en inneboende känsla hos barn…
För er som följt mig på min andra blogg så vet ni att jag sen snart två år tillbaks har ätit en lågkolhydratkost. När jag blev sjuk i MS så blev jag rädd och fundersam men har ändå följt kosten hyfsat strikt. Nu har jag sen någon månad tillbaks testat att äta lite mer bröd…vilket…