Barnen fick lasagne till middag, men då varken mannen eller jag äter det så gjorde jag en annan röra till oss 🙂 2 pers 300g blandfärs1 brk svamp1 gul lök2 vitlöksklyftor1/4 vitkålshuvud rivetoregano, basilikaoljasmör fräs färs, svamp, hackad lök o vitlök i lite smör. Krydda med oregano, basilika, salt o peppar. Lägg över i en…
Kvällens soppa slängde jag mest ihop och av en slump blev det super gott 🙂 ska försöka återge det hela som ett recept här. 4-6 personerSoppa1 brk hela tomater2 brk passerade eller krossade tomater3 morötter1 kinesisk vitlök1 gul lök2-4 dl vatten2-3 dl grädde (jag blandade vanlig och matlagnings)2-3 msk tomatpuré1 grönsaksbuljongcayennepepparchilipulverpaprikapulveroreganobasilikasalt/peppar tillbehörbaconchorizopumpakärnorcreme fraichebröd/knäcke Soppa:häll en…
det blir inte någon stekt sill idag…utan det blir en god köttbit med persilje/vitlöks smör och brysselkål 🙂 till efterätt blir det blåbär med grädde! MUMS!! sen drar vi iväg till Karlaby Kro för en härlig helg 🙂 Om jag kan ska jag försöka fotografera maten, ska åtminstone berätta om den här på söndag kväll,…
tja, som jag skrivit tidigare så är det inte alltid så lätt att planera veckan! men tidigare i veckan hade de billig falukorv på willys utan gluten så den kunde även jag äta, tack scan 🙂 min stroganoff är nog inte mycket annorlunda än andras men här kommer ändå ett recept! 4 pers 800g falukorv1…
Denna middag blev över förväntan och utvecklade sig till att bli mer helgmat än vardagsmat 🙂 (kanske var det vinet som gjorde det hela…hm..) 4pers 800g vit fisk (vi använda fiskfilé men det går bra med block)ca 150g kärnfria svarta oliver2 dl riven parmesan (jag blandade med vanlig ost)0,5 dl färsk basilika (jag hade ingen…
OJ vad gott det hela blev! Jag gjorde det hela lite på måfå men jag tror nog att ni ska få en uppfattning 🙂 Köttröra 4 pers 700gram köttfärs3 morötter1/4 vitkålhuvud1 lök1 vitlök1 dl vattensojafransk senapbuljong Riv morötterna och kålen. Hacka lök och vitlök. Fräs färsen i en stekpanna. Under tiden hällde jag lite olja…
Här kommer ett suveränt recept på ett bröd som jag använder titt som tätt. Fungerar som bröd, pizzabotten, wraps, tja allt du kan tänka dig! Är i stort sett kolhydratfritt 🙂 Receptet har jag fått från kolhydrater.ifokus.se 4st stora eller 8 små 125 gram keso (avrunnen)3 ägg1,5 – 2 dl riven ostsalt o peppar mosa…
Gårdagens middag blev en mycket uppskattad creme fraiche röra! 4 personer 4 dl creme fraiche (kan ev. räcka med 2 dl, beror på hur hungriga ni är)1/2 dl grädde2 pkt bacon2 brk svamp1 gul lök2 broccolihuvudpasta till de som vill ha det. skiva bacon och lök. Stek bacon, lök och svamp i lite smör. Jag…
blev lite ändrad som ni ser till höger 🙂 men så blir det ibland! oftast blir det nog så, en tanke blir till något annat 🙂men hellre vara flexibel än helt fast i gamla rutiner…
Kom precis ihåg att i förra veckan åt vi kyckling en dag och det blev lite över, så dagen efter gjorde jag följande super goda lunch till mig och sonen! rester av grillad kyckling 1 brk svamp1/2 brk creme fraiche (beror på mängden kött)några soltorkade tomaterlite krydda (oregano, vitlök, basilika, rosmarin, salt, peppar) Ta av…
oj oj oj…det är över en vecka sen jag skrev här sist!! kommer knappt ihåg vad vi lagade till mat i förra veckan ens! Men men det ska bli lite bättring på den fronten, jag lovar!! Ska fundera ut denna veckans middag, måste ändå åka och handla i eftermiddag 🙂 dottern har lovat att hjälpa…
Från början hittade jag ett recept på Arla med färdig grillad kyckling och tomat/basilika creme fraiche, men eftersom jag inte gillar de färdiga creme fraiche smakerna och kycklingen var svindyr så ändrade jag själv receptet och nu i efterhand så blev resultatet strålande och barnen uppskattade det hela mycket. Här kommer mitt recept på denna…